|
 |
|
|
|
招生简章 >>
|
|
火腿黄鳝汤作者：佚名 文章来源：转载 点击数： 更新时间：2008-1-17
材料： 黄鳝1.5斤（2—3条） 火腿5片（可根据个人口味） 大蒜1整个 姜 红辣椒2枚 料酒 胡椒粉 黄鳝剁成段 ，下开水锅烫去身上那层黏液，撩起后控干水分。油锅烧热后下拍松的大蒜瓣和姜片爆香，下鳝鱼段略炒，然后加水、火腿片、料酒和辣椒，慢火炖至黄鳝和大蒜酥烂，调味，加胡椒粉即可起锅。 因为加了火腿所以做的时候就很香（更别提吃的时候了），大蒜和姜盖住了黄鳝的腥气，是吃腻红烧黄鳝的人换口味的最佳选择：）
|
|
|||||||
