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七岁儿童的合理营养

作者:佚名    文章来源:整理    点击数:    更新时间:2011-4-25
合理的营养

孩子要获得充分的发育,必须不断从外界吸收各种必需的营养素,尤其是足够的热量和蛋白质、各种维生素、矿物质以及微量元素等,作为生长发育的物质基础。

合理营养不仅对保证儿童身心健康起着重要的作用,而且也为他们成年以后的健康打下良好的基础,因为现在营养不良,不仅直接影响孩子的正常生长发育,而且抵抗力差,易于感染疾病,且使病后康复缓慢,造成恶性循环。

    孩子所需营养素及有关食物如下:

    孩子活泼好动,基础代谢率高,如热量供给不足,其他营养素也不能相好地发挥其营养效能。含热量的食物有米饭、面包、面条、包子、蛋糕、烧饼、油条等;孩子肌肉系统发育快,所需蛋白质也多。

    含蛋白质丰富的食物有牛奶、鸡蛋、精肉、花生米、豆制品等;对正在发育的孩子膳食中的钙、磷和铁等无机盐都应格外重视。钙质主要来自蔬菜和豆类制品。

    我国膳食中磷还不会缺乏,但磷、钙比例必须适宜,如高磷、低钙、维生素D不足,则容易引起佝偻病。

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