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4款入冬减肥餐 下火滋补又瘦身

作者:佚名    文章来源:转载    点击数:    更新时间:2011-10-27


        入冬天气干燥,人也很容易上火,所以在饮食上也应作出适当的调整,如果想要快速减肥,给自己准备一份素食菜谱来减肥就适合不过了,下面分享最有效的减肥食谱,让你在冬季又滋补,又能营养减肥,快一起来看看吧!

         甜豆木耳炒药

  材料:木耳、甜豆、山药、葱花、花椒、鸡精、盐

  做法:

  1.木耳提前在凉水中泡发择洗干净,甜豆择去老筋,洗干净备用;

  2.带上橡胶手套将山药去皮,在流动水下冲掉上面的粘液,小心地切片后迅速泡入凉水或淡盐水中以防氧化;

  3.将甜豆、山药在滚水中略焯一分钟左右,捞出后浸凉水以保持甜豆碧绿的颜色;

  4.炒锅中倒入橄榄油或色拉油,5-6分热时,下葱花和花椒翻炒出香味,下刚才焯好的山药和甜豆翻炒2分钟左右,倒入木耳继续翻炒,此时加入鸡精和盐,翻炒均匀后即可出锅。

  温馨提示:山药是很好的减肥食材,但是切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑;新鲜山药切开时会有黏液,极易滑刀伤手,可以先用清水加少许醋洗,这样可减少黏液。

 

 

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