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大班社会活动:我喜欢的月饼

作者:佚名    文章来源:转载    点击数:    更新时间:2012-8-28
大班社会活动:我喜欢的月饼
江苏省丹阳市教师进修学校 顾丽琴

[设计意图]中秋节快要到了,幼儿的点心是月饼,点心发到幼儿盘中时,小朋友就开始议论起来:“看,我的月饼是圆的,就像月亮。”“我的月饼是正方形的。”“我的月饼上有字宝宝。”“我的月饼上还有花纹呢!”……孩子们在一起饶有兴趣地谈论着月饼。我想,孩子们都看见过、品尝过月饼,可真正了解月饼的并不多,为了帮助幼儿了解传统节日──八月十五中秋节,我和孩子一起开展了此活动。

活动目标:

  
1.了解月饼的外形特征及有关月饼的知识。
  2.了解月饼的制作工艺,乐意自己尝试制作月饼。
  3.创设情景,让幼儿体验大家团聚一起品尝月饼的和美、喜悦之情。

活动过程:

  
1.活动前联系好月饼制作食品店
  2.烤箱4只、制作月饼的相关材料若干
  3.各类月饼若干
  4.摄像机一台,组织幼儿收集各类月饼图片
  5.幼儿制作邀请书,邀请家长参加此活动


  活动一:欣赏、了解月饼
  
1.展示幼儿各自带来的月饼,请幼儿仔细观察月饼
  提问:你看到的月饼是什么样子的?
  月饼上都有些什么?
  闻一闻,是什么味的?

  2.幼儿交流讨论:你吃过的月饼是什么味道的?
  月饼馅都有哪些?
  每年的什么时候人们都要吃月饼?人们为什么要吃月饼?
  人们不仅自己买月饼,为什么还买月饼送给自己的亲人?

  3.听录音:吃月饼的原由
  每年的八月十五“中秋节”吃月饼,和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样,是我国民间的传统习俗。古往今来,人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋,皓月当空,全家团聚,品饼赏月,谈天说地,尽享天伦之乐。月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品。在节日之夜,人们还爱吃些西瓜、水果等团圆的果品,祈祝家人生活美满、甜蜜、平安!

  4.幼儿品尝月饼,放音乐《爷爷为我打月饼》,体验大家团聚在一起品尝月饼的幸福、快乐之情。

活动二:参观月饼超市及月饼加工厂
  1.参观月饼超市
  (1)幼儿先自由参观,发现问题。
  (2)服务员介绍各类月饼,鼓励幼儿大胆提问。
  (3)参观同时进行摄像。

  2.参观月饼加工厂
  (1)请工人叔叔作向导,带领幼儿参观加工车间,介绍月饼制作工序,
  (2)参观同时进行摄像。
  3.观看录像,幼儿交流讨论。
  提问:超市里都有哪些月饼?
  你最喜欢什么月饼?为什么喜欢这种月饼?
  月饼是怎样做出来的?

  4.教师和幼儿制作月饼图片展。

活动三:我和爸爸妈妈做月饼
  1.热烈欢迎爸爸妈妈参加我们的活动,和爸爸妈妈一起交流月饼制作过程。

  2.出示月饼制作图标:
  和面团→放月饼馅→用月饼模子制作月饼(鼓励手工制作)→放入烤箱烘烤

  3.幼儿尝试制作月饼,鼓励幼儿团结协助。
  在此过程中,教师和家长要仔细观察,帮助有困难的幼儿及时解决问题,提高幼儿制作的积极性,让幼儿体验到成功的快乐。

  4.月饼品尝会
  (1)小朋友和爸爸妈妈一起做了这么多香喷喷的月饼,我们先来参观一下各组的月饼,请每一组选一位代表介绍本组的月饼。
  (2)相互赠送月饼,品尝月饼,体验劳动给自己带来的快乐。
  (3)赠送月饼给小班、中班的弟弟妹妹品尝,分享快乐。

 

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