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爱吃罐头食品小心患上糖尿病

作者:佚名    文章来源:转载    点击数:    更新时间:2012-3-17

爱吃罐头食品小心患上糖尿病


  快节奏的工作生活,让罐头方便食品成为了大众餐桌最常见的食物。罐头食品让我们的生活变得方便和快捷,而且它的味道也是比较美味的。但营养专家指出,经常吃罐头或会增加患糖尿病的风险。

  美国哈佛大学发现,假如连续5日饮罐头食品,尿液中有毒化学物双酚A(BPA)的含量,比吃普通食物的人高出12倍,专家呼吁罐头爱好者应多进食新鲜食物。研究项目首席专家指出,早前研究已证实饮用塑料瓶内饮品,会增加体内双酚A含量;今次则显示罐头食品的风险更高,因为其食用范围更广。

  通过研究发现经常食用各种罐头食品很容易使人体获取过多的双酚A等营养,容易增加患糖尿病的风险。研究将75名参与者分成两组,在没改变日常饮食习惯下,一组连续5日饮12安士罐头汤,另一组饮明火汤,休息2天,再交换饮用该两款汤。尿液分析师以每公升尿液作计算单位,发现罐头汤组的尿液双酚A含量,比明火汤组高10倍之多。

  由此可见,罐头对人体的健康危害了吧,糖尿病患者在平时的饮食选择中应该注意,不要经常吃一些快餐等方便食品,这些食物中大多会含有很高的热量以及添加剂等,所以在糖尿病的饮食中,多去选择有利于病情恢复的食物才是明智的选择。

  专家指导如何吃出健康身体

  1、什么都吃,吃什么都要限量,吃的时间极重要

  在血糖控制好和基本符合糖尿病饮食治疗原则的前提下,包括空腹血糖、餐后2小时血糖都在理想范围,就什么都可以吃。但要掌握吃的量,不能贪多。

  2、吃含碳水化合物相对少的食物

  吃含糖或淀粉相对少的食物也可较好地控制血糖。薯类和一些蔬菜中的碳水化合物含量相对少,如果用薯类代替早餐主食,不但可以减少一定比例的碳水化合物的摄入,同时还有明显的饱腹感,同时薯类和蔬菜具有预防便秘,调节血糖、血脂、血压,减轻体重等多种功效。

  3、吃有食疗作用和调理脾胃的食物

  吃有调节血糖作用和调理脾胃功能的食物,不但有保健作用,同时也使食物选择空间加大了。经常吃洋葱、苦瓜、番茄、辣椒等有调节血糖作用的食物;谷类中的荞麦、燕麦、麦麸及黑米、黑豆、豆豉、食醋、桂皮、咖喱也有类似作用。调理脾胃的山药、莲子也是谷类食品的好搭档,可丰富食物品种。

  健康小贴士:糖尿病患者在饮食方面需要遵守很多注意事项,在主食选择方面,尤其要注重限制糖的摄入,这样才能达到最佳的饮食疗效。

 

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