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中医养生莫偏激

作者:佚名    文章来源:转载    点击数:    更新时间:2015-5-19
  由于身在中医医院的营养科,又具有中医学背景,我在临床工作中,最常被问到的问题就是,你们中医认为这个食物对养生有好处么?要回答这个问题,首先就要说说到底中医养生之道是什么。
  中医讲究阴阳平衡,所以概括的说中医的养生之道就是保证人体平衡。寻求平衡不是一个简单的事情,因为我们生活在自然环境中,如果环境发生变化,那么人体也要进行相应的调整,这样才能保证阴阳平衡。而最好理解的就是四季气候交替时,中医常提及的四季养生。四季养生中有很多对于饮食起居的建议,但是归根结底还是一个寻求平衡的过程。夏季天气炎热,所以要尽量避免过度炎热的外界气候损伤人体阴液,于是,在作息时间的安排上,就要尽量早起晚睡,但是中午太阳最炙热的时候,最好躲在家里不出门。同时饮食上也要尽量减少食用温热性质的食物,以免耗伤人体津液。说到这里,可能有人会说了,你们中医不是说春夏养阳,秋冬养阴么?你现在说的都是养护阴液的行为啊。没错,上面说的都是养护阴液的行为,而中医也确实有春夏养阳,秋冬养阴之说。之所以有这么一说,是因为在长久的临床观察中,中医学者发现很多人在夏季的时候会有过度贪凉的表现。虽说夏季天气炎热,我们要适当养护阴气,减少炎热对于人体的损伤。但是过度的贪恋冷饮,对于人体的阳气也是一种损伤,所以凡事都要有个度,不能太过偏激。
  既然中医养生就是寻求平衡,那么是不是我们就可以以此为基础来进行养生了呢?我觉得也不尽然,即便了解了这些,在现实生活中,养生还是容易误入歧途的。我曾经在门诊碰到一个患者,她有轻微的失眠症状。我给她开了一些安神的药膳方,其中有莲子心。她问我为什么给她用莲子心,我告诉她,根据她的舌脉表现和症状分析,她有一些心火旺盛的表现,所以用莲子心给她去去火。她一听,很是认同,说自己就是爱上火,稍微吃一点儿大枣就牙龈肿痛。我还没来得及给她解释牙龈肿痛有可能和上火没关系的时候,她又问我是不是以后就不能吃羊肉、牛肉了?我很诧异,问她:为什么不能吃啊?她说:我爱上火,羊肉、牛肉都是温热的食物,吃了容易上火,您不是也说我体内有火么?我一听,感觉问题出在了这里——很多人普遍都有的观点:爱上火就不能吃温热性质的食物。其实这句话挺对的,但是错就错在太偏激了。您想想,咱们平常吃的蔬菜、水果大部分都是寒凉性质的,您要是一点儿温热性质的食物都不吃,不就又偏到寒凉那边去了么?但是对于爱上火的人群来说,适当的减少温热类食物的食用量是必要的,但是完全不吃就不对了。和这个患者解释完上面的这些问题之后,我告诉她,其实在饮食的选择上,中医养生和西医营养学有着同样的理念,那就是食物多样化,饮食平衡。所以,您的日常饮食按照中国居民膳食指南中建议的那样来吃,就差不多了。至于您其他的症状,就交给我来调理吧。
  所以,中医的养生之道是一个综合而又全面的理念,在养生的过程中,我们要综合考虑很多的因素,才能构建一个合理的养生方式。但是在这复杂的方式背后,隐藏着一个最基本的养生理念,那就是寻求平衡,只不过这个平衡要综合考虑饮食、作息、体质等诸多因素。所以,我们普通大众所要做的就是在寻求平衡的时候不要偏激,保持平常心即可。

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