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春季饮食如何吃的科学合理

作者:佚名    文章来源:转载    点击数:    更新时间:2016-7-30

    春季饮食如何吃的科学合理
    人体需要脂肪但不能过多
    人体脂肪,一部分作为细胞的组成成分,分布在人体各种组织器官中。
    肥胖者体内的脂肪蓄积,造成了人体各部位脂肪含量的增加,这对健康产生多种不良影响。如:内脏脂肪增多会发生脂肪肝,脂肪心,还会诱发糖尿病,胆石症等;血液中脂肪多,导致高脂血症,增加心脏负担,血压升高,动脉硬化;皮下脂肪增多,体态臃肿,动作迟缓;体腔内脂肪增厚,会对心脏和肺部形成挤压,影响呼吸和血液循环,使人呼吸急促,气喘乏力,头晕心悸。研究资料表明,多种疾病的发生率与肥胖呈正比。肥胖者的死亡率比同龄体重正常的人高20%-50%,所以肥胖者应该减肥。
    减肥是慢工夫不能用饥饿疗法
    减肥的有效方法是科学配膳,在保证人体对各种营养物质需求的基础上,控制能量摄入,增加能量消耗,使人体能量处在“入不敷出”的状态,动用蓄积的脂肪,令其分解氧化产生能量,以保能量“收支平衡”,从而达到减去多余脂肪,使体重减轻至正常范围,并维持机体健康水平的目的。
    一些人为了迅速减轻体重,采取了少吃甚至不吃的方法,除个别肥胖者有医嘱外,这种饥饿疗法是不可取的。因为除纯糖制品、烹调油、酒等属于纯能量食品外,自然界的食物都含有营养物质,具有食养、食疗价值,长时间忍饥挨饿,虽可以暂时减轻体重,但同时会造成多种营养物质供给不足,导致营养不良,这种减肥方法的结果是体重减轻,身体体质下降,免疫功能降低,同样会发生多种疾病,影响健康。据报道,美国进行过一项有关能量摄入和免疫系统关系的研究,10名超重的妇女参加了这项试验,研究人员把受试者每日能量摄取减少到其原来水平的50%,每日约1300千卡。三个月后,10名妇女表面健康没有大的变化,但试验前后24项免疫系统功能指标的对比表明,这些受试者血液中抵抗肿瘤和病毒的细胞数量下降了30%-50%,免疫系统血清蛋白总量下降了10%-15%。再有,盲目减肥产生病态心理,造成厌食症,贻误发育与健康的例子也屡见不鲜。所以唯有讲究膳食平衡,才是减肥者的正确途径。

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