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甜饮料能喝出多少病来?

作者:佚名    文章来源:转载    点击数:    更新时间:2015-6-30
    三九酷暑,挥汗如雨,每天补水是必须的。但是,看看市面上的饮料柜台,其中的九成位置,都被甜饮料所占满。这饮料味道甘甜,口感清凉,它真的像传说当中一样,最好敬而远之吗?到底有多大坏处?
  坏处一:促进肾结石?
  某日去电视台做节目,和一位来自美国的嘉宾聊天,美国朋友说到他的亲戚有肾结石问题。医生告知他的亲戚,肾结石可能与爱吃甜食爱喝甜饮料有关。
  某单位的司机告诉我说,因为司机工作的特点,用餐时间不固定,他觉得甜饮料既解饿又解渴,就常年用甜饮料代替水来喝。这位司机也患有肾结石,但他自己不知是为什么。
  一位年轻男性白领因为肾结石而痛苦很久,刚做了碎石手术。他告诉我,自己从不喝水,只喝甜饮料。如果不是医生告诉他这与甜饮料有关,他恐怕还会继续这个坏习惯。
  在大部分人心目当中,肾结石既然大部分是草酸钙结石,那么应当和草酸、钙什么的关系比较大,很少会想到它和甜饮料相关。其实,美国是个肾结石高发大国,和其国民的甜饮料高消费关系不小。
  在有关甜饮料和肾结石关系的流行病学研究当中,有5项都表明甜饮料消费和肾结石及尿道结石风险有显著性的相关。研究者分析认为,甜饮料降低了钙和钾的摄入量,增加了蔗糖的摄入量,可能是引起肾结石风险升高的重要因素。
  不过,甜饮料带来的麻烦远远不仅限于肾结石。
  坏处二:促进肥胖?
  目前的研究证据已经可以肯定,多喝甜饮料会有效地促进肥胖。绝大多数流行病学调查和干预实验都表明,摄入甜饮料会促进体重的增加,而减少甜饮料摄入有利于体重控制。而且,做汇总分析的专家发现了一个有趣的现象,那就是由饮料行业所资助的研究,往往会得出体重和饮料两者之间关系不大或无关的结论。
  坏处三:降低营养素摄入量?
  一些研究提示,喝甜饮料多的人,膳食纤维的摄入量通常会减少,淀粉类主食和蛋白质也吃的较少。这可能是因为甜饮料占了肚子,正餐时食欲下降的缘故。对于发育期的儿童少年来说,这实在不是一个好消息——造成虚胖。还有研究提示,多喝甜饮料的人,整体上维生素和矿物质摄入不足。
  坏处四:强力促进糖尿病?
  不过,让研究者们最感震撼的,是甜饮料强力促进糖尿病的研究结论。在一项研究当中,对91249名女性追踪8年,结果发现,每天喝一听以上含糖饮料的人,与几乎不喝甜饮料的人(每个月1听以下)相比,糖尿病的危险会翻番。更不可思议的是,即便喝甜饮料没有让人们增重,体重指数完全相同、每日摄入的能量也完全相同的情况下,仍然表现出促进糖尿病发生的效果。
  坏处五:促进骨质疏松和骨折?
  研究还发现,喝甜饮料越多的人,奶类产品就喝得越少,钙的摄入量也越低。同样,由食品行业所资助的研究中,甜饮料和钙的摄入量之间只有很小的负面关系甚至还有正面联系;而由政府资助的大型研究当中,甜饮料和钙的摄入量之间有明确的负面联系。有两项研究表明甜饮料和骨质密度降低之间有显著联系,也有研究提示,甜饮料喝得多,会带来骨折危险增加的趋势。
  坏处六:促进龋齿?
  有多项研究表明,甜饮料摄入量和龋齿的危险有正相关。其实,在西方国家当中,喝甜饮料常常是用吸管的,酸性十足的甜饮料并不一定会直接接触到牙齿。蛀牙危险的增加,很可能是因为甜饮料带来体内钙的丢失,从而让牙齿变得更为脆弱。
  坏处七:促进痛风?
  有研究证实甜饮料会增加体内尿酸生成,特别是富含果糖的清凉饮料,显著提升患痛风的风险(见此前的其他博文),还有少数研究提示甜饮料摄入量多则血压可能更高……
  这些含糖的甜饮料包括碳酸饮料,包括果汁饮料,包括功能饮料,甚至包括纯果汁。只要含糖,无论是白糖(蔗糖)还是葡萄糖,无论是水果自带的糖还是添加进去的果葡糖浆,多喝甜饮料都会带来潜在的健康害处。
  那么,喝不含糖,用甜味剂来增甜的饮料,有什么效果呢?研究发现,这些用甜味剂来替代白糖或果葡糖浆的饮料不会促进糖尿病发生,也不会促进血压的升高。不过,也没有证据表明它们能帮助降低体重。所以,如果一定要喝甜饮料的话,优先选择低糖或无糖仍会好些。
  或许这些研究结果看起来有点辛苦,但这是大批专家调查数以万计的人、做大批实验之后得出的科学可靠证据,而不是谁对甜饮料有偏见。
  每个人都要记住的是:
  ——如果想远离肾结石,少喝甜饮料。
  ——如果想远离肥胖,少喝甜饮料。
  ——如果想远离糖尿病,少喝甜饮料。
  ——如果想远离痛风,少喝甜饮料。
  ——如果想远离骨质疏松和骨折,少喝甜饮料。
  ——如果想远离蛀牙,少喝甜饮料。
  ——如果想控制血压,也建议少喝甜饮料。
  虽然甜饮料还说不上“有毒”,偶尔喝瓶也不至于有什么明显害处,但是,如果天天喝,年年喝,甚至把它当水喝,那害处,就不亚于慢性毒害。建议每天喝甜饮料的量控制在1瓶以下。如果喝了这瓶饮料,就不要再吃其他甜味食品。
  夏天渴了的话,还是优先喝没有甜味、无糖无脂肪的饮料吧。如果嫌喝白水没味道,泡杯绿茶菊花茶,煮锅绿豆汤红豆汤,并不那么麻烦......

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