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深秋益脾胃 抓住“食机”

作者:佚名    文章来源:转载    点击数:    更新时间:2015-5-26
  呵护脾胃,送上“益脾饼”。
  原料:白术30克,干姜6克,红枣250克,鸡内金15克,面粉500克
  制作:
  1.白术、干姜用纱布包扎。红枣洗净,与白术、干姜共煮1小时,去掉药包,除去枣核。
  2.继续用小火煎煮,将枣肉压拌成枣泥,并冷却。
  3.鸡内金研细粉。
  4.枣泥、鸡内金粉、面粉拌匀,加水适量,揉成面团,再擀成薄饼,用小火烙成饼。
  功效:健脾和胃消食。适用于食欲不振,消化不良。
  小论:白术、鸡内金、红枣有较好的健脾胃,助消化的功效。配干姜,故又能温脾胃之阳而除里寒,所以属脾胃虚寒者更为适用。

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