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3种“吃饭声音”有极大危害

作者:佚名    文章来源:转载    点击数:    更新时间:2011-11-14

3种“吃饭声音”有极大危害


     好多人在吃饭时都会发出各种声音,这些不会让人在意的“吃饭声音”是很大的健康隐患。
  中医提示,3种“吃饭声音”有极大危害你有吗?

  1、吃饭太快的“呼噜”声

  吃得快,不能完全咀嚼,食物的大块残渣进入消化道,从食管、胃到小肠一路通过,时间长了就会造成伤害。热汤、热粥一仰头喝掉,油条、粢饭团囫囵吞枣,辛辣甜腻一味偏爱……这样长期的反复刺激,容易导致消化道壁细胞增生,癌前病变。

  应该吃饭时耐下性子,细嚼慢咽;麻辣烫和油炸的硬食物更得少吃点。

  2、菜下油锅的“滋拉”声

  这样的情景不陌生――湿淋淋一把青菜放进热油锅,一时声响伴着油烟四起。油在高温的催化下,会释放出含有丁二烯的烟雾,人如果长期吸入,诸多免疫功能受到抑制,而且容易得肺癌。“滋拉”一声的时候,这种有毒油烟散发得最多,对人体健康的影响也最大。

  要少用煎、炸、炒、红烧等烹饪方法。如果一定要开油锅,不妨在烧热油后,暂时关一下火,让油温稍稍回落,在无火保温的情况下放菜。

  3、“食物变质”声

  腐变的食物也会致癌,不重视自己健康的声音。比如,发霉的花生、玉米、陈萝卜干、腌得不透的酸菜中,存在亚硝胺和霉菌毒素,后者本身可以引起癌症,与亚硝胺还有协同致癌作用。其实,不吃变质食品是基本健康常识。照不照着做,全看个人的健康意识,这和许多人小时候明晓得青菜的好处,却不肯吃是一样的道理。

  由此看来,不起眼的吃饭声音有很大危害,会影响身体健康,3种“吃饭声音”有极大危害你有吗?

 

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